【予約販売】haluta /クリスマスシュトレン
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販売期間
2021/11/08 18:00 〜 2022/01/09 23:59

【予約販売】haluta /クリスマスシュトレン

¥3,218 税込

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  • ①2021年11月15日(月)

  • ②2021年11月26日(金)

  • ③2021年12月3日(金)

  • ④2021年12月10日(金)

  • ⑤2021年12月17日(金)

------------------------- ※1 こちらは、ご予約販売ページとなります。2021年11月15日(月)以降の発送となり、配達日の指定は出来かねますのでご了承ください。(お届け日数はお住まいの地域によって変わります。) ※2 こちらの商品は単品での発送となります。異なる発送日をご指定の場合は、別途送料がかかります。詳細はトップページの「追加送料について」よりご確認いただき、お支払いをお願いいたします。(同梱は、同一商品/同一発送日のみ承ります) ※3 商品の特性上、ご注文後のキャンセルおよびお届け日の変更は承りかねます。ご了承ください。 ※4 こちらの商品は、halutaオリジナルラッピング でのお届けとなります。FOOD&COMPANYのギフトラッピングは対応しておりませんのでご了承ください。 ------------------------- 長野県軽井沢を本拠地とし、主に北欧ヴィンテージ家具を販売するhaluta(ハルタ)。「本当に体に良いものがスタンダードになってほしい」という想いから2017年にパン工房を新たにスタートしました。素材には、長野県上田産の農薬・化学肥料不使用の玄麦を使う分だけ都度石臼で挽いたフレッシュな小麦粉をはじめ、ライ麦やオーツ麦など栄養価の高い雑穀、全粒粉、ナッツなどのwhole food(全体食)を積極的に使い、軽やかなのに食べ応えがある、満足感の高いパンが人気です。 今回、そんなhalutaがつくるホリデーシーズンにぴったりな『クリスマスシュトレン』をお届けします。 シュトレンとはもともとドイツなどでクリスマス時期に食べられる伝統的なパンで、ドイツ語で「坑道」を意味しトンネルのような細長いドーム型をしていることから名付けられたそう。焼き上がりから日ごとにフルーツの風味が生地に移り味の深みが増していくので、本場ドイツでは毎日少しづつスライスしてクリスマスまでのカウントダウンを楽しむホリデーシーズンの風物詩となっています。 今回のhalutaのシュトレンは、ベイカーである木村さんが厳選した材料のみを使った贅沢な逸品です。からだを温め、健胃、整腸、抗菌効果を持つクリスマスのスパイス『ヴァイナハツゲヴュルツ(weihnachatsgewurz)』をふんだんに使用。このスパイスにはドイツのお母さんたちが家族の健康を想う気持ちが込められていて、ちょうど日本のお正月に無病息災を願うお屠蘇と同じようなものだそう。これからの寒い季節にぜひ味わっていただきたい、シュトレンです。 生地には上田市「なつみ農園」の石臼挽き自家製粉しらね小麦を、フルーツはに同じく上田市にある「ムクノモリ果樹園」が丹精込めて育てた美しい紅玉(化学肥料、除草剤不使用)をはじめ、オーガニックのドライ白イチジク、レーズン、クランベリーをふんだんに使用しています。ふりかける粉糖もオーガニックの上質なものを使い、細部にまで妥協がありません。halutaのベイカー木村さんが作るシュトレンは毎年リピートしてくださる方がとても多く、今回のシュトレンも一口食べれば納得のお味です。 コーヒー、紅茶のお供にはもちろんのこと、ワインやブランデーなどのお酒とも相性が抜群。ご自宅では冷蔵庫で保管していただき、冷えた状態でスライスするときれいにカットすることができます。カットしてから3分ほど常温においてからお召し上がりください。ご自宅用にも、贈り物にも喜ばれるちょっと特別なクリスマスシュトレン。ぜひ、今年もご堪能ください。 ▼発送日 ①2021年11月15日(月) ②2021年11月26日(金) ③2021年12月3日(金) ④2021年12月10日(金) ⑤2021年12月17日(金) ------------------------- 内容量:350g 賞味期限:製造から30日 ※賞味期限につきましては発送日より2週間担保いたします 原材料: 北海道産小麦、信州上田産小麦「しらね小麦」(なつみ農園)石臼挽き全粒粉、バター(北海道)、マルコナアーモンドマジパン(イタリア)、りんご(ムクノモリ果樹園)、 有機くるみ、有機サルタナレーズン、キルシュ、マラスキーノ、有機白いちじく、有機クランベリー、はちみつ、オーガニックシュガー(パラグアイ)、有機豆乳、パン酵母、自然塩(長崎)、シナモン、カルダモン、クローブ -------------------------